Πανηγύρι Αγίας Τριάδας, Παλαίκαστρο
20 Ιουνίου
Το πρώτο μεγάλο πανηγύρι του σητειακού καλοκαιριού: το βράδυ της Πεντηκοστής ο σύλλογος του Παλαικάστρου στρώνει τραπέζια στο προαύλιο του σχολείου με πλήρες μενού (γύρω στα 18 ευρώ το 2025) και πρώτα ονόματα (Αντώνης και Νίκος Ξυλούρης το 2025). Το Παλαίκαστρο είναι η βάση για Βάι και Κουρεμένο, οπότε ταιριάζει σε διαμονή Ιουνίου· κλείσε τραπέζι μέσω του συλλόγου.